Speisenkarte

Kleinigkeiten zum Kölsch

Happen mit Leberwurst

Metthappen

Tatarhappen

Halven Hahn

Kölscher Kaviar

Suppen und Krüstchen

hausgemachte Rindfleischsuppe

Kesselsuppe

(täglich wechselnd, wir bitten Sie nachzufragen)

siehe Wochenkarte

Krüstchen Gulasch

Krüstchen Tafelspitz

Krüstchen Sauerbraten

Krüstchen Kalbsnieren

Kölsch und gut

Russeneier

Schlömer`s Knoblauchwurst ( heiss )

mit Röggelchen

Ne stramme Max

Ne Schnibbelches Kooche met Ferkesspeck

Heringsstip nach „Hausfrauen-Art"

mit Speckkartoffeln

Himmel un Ääd met Flönz

Portion Tatar ( 200 gr.)

Speisenkarte

Salatteller nach Jahreszeit

mit Schinken, Käse und Ei.

hausgemachte Sülze

mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade

Spiegeleier ( 3 Stück )

mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

Matjes in Sahnesauce,

mit Äpfel und Zwiebeln,

dazu Bratkartoffeln

Lummerkotelette

mit Bratkartoffeln

und einem kleinen Salat

Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken,

dazu Bratkartoffeln

und ein kleiner Salat

argentinisches Rumpsteak ( 250 gr. ),

dazu eine Folienkartoffel mit Sauerrahm

und ein kleiner Salat.

Unsere Spezialität

Rösti

- mit frischem Tatar

- mit Räucherlachs und Creme fraiche

- mit Matjestatar

Unsere Empfehlungen:

ein leckeres Kalbskotelette

mit Bratkartoffeln und einem

Tomaten-Mozarella-Salat

kurz gebratenes Tatar

auf einer Sauce von grünem Pfeffer,

dazu Bratkartoffeln

Schweine-Medaillons

mit frischen Champignons "a la creme",

dazu ein Rösti

Orig. Wiener Schnitzel

mit Preiselbeeren

und Butterkartoffeln

... und hinterher

Schokoladenpudding

mit Rosinen und Mandeln

und Vanillesauce

ne „Ärme Ritter"

mit Vanilleeis

Donnerstags ab 17 Uhr

Reibekuchen

- mit Apfelkompott, Rübenkraut,

Schwarzbrot und Butter

- mit frischem Tatar

- mit Räucherlachs und Creme Fraiche

Samstags ab 12 Uhr

großes Hämmchen

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree